Mar de Envero Albariño Sobre Lías

A elaboración deste viño pode parecer nova, pero en realidade atende ás antigas prácticas dos viños brancos que melloraban en botella co paso do tempo. O proceso comeza cunha lixeira maceración ca pel e a baixa temperatura. A continuación déixase que suban un pouco os graos de forma natural, para poder realizar unha boa fermentación alcohólica. Finalízase coa crianza sobre as súas propias lías en depósitos de aceiro inoxidable, período que adoita variar en función da anada, conseguindo unha maior complexidade aromática e mellor estrutura na boca.

A que século se remontan as primeiras noticias do Albariño en Galicia?

Os viños rosados galegos elaborados con uva branca son máis aromáticos que os olorosos de Xerez?

Cal das seguintes opcións é unha variedade de uva?

Con que nome se coñecen os camiños que forman as liñas dun viñedo?

É Ferrón unha variedade de uva galega?