Descobre
os nosos viñedos
- Adega
- /
- Viñedos
As leiras da adega Mar de Envero esténdense pola zona máis occidental da subzona da Ribeira do Ulla, principalmente no lado norte do río e cunha orientación sur ou sueste. Aínda que a uva máis cultivada é a albariño, tamén incorporamos outras variedades, xa que o noso técnico, Manyo Moreira, mantén unha visión que vai máis aló das variedades brancas.
As leiras presentan principalmente chans pouco profundos, con presenza de xabre —un termo galego que designa a area grosa de granito descomposta polo paso do tempo—, alturas comprendidas entre os 140 e os 175 metros sobre o nivel do mar, pH baixo e pouco poder de retención de auga.
Martingos é a nosa leira máis emblemática, xa que foi a primeira e na que tomamos a decisión de construír a adega. Unha das súas características máis marcadas é a presenza de roca gneis, un mineral de orixe metamórfico moito menos común nesta zona que o granito, de orixe magmático.
As nosas terras mantéñense en réxime de non labrar e desenvolvemento de cuberta vexetal natural. Non utilizamos herbicidas e tratamos de reducir os tratamentos nas viñas, co obxectivo de fomentar o desenvolvemento da biodiversidade e, así, legar unha herdanza máis respectuosa a quen nos suceda.