Pon a proba os teus coñecementos vitivinícolas

¿Que son os “viños de pago”?

• É a denominación de orixe levada á máxima expresión. Regula a produción rexistrada nun só viñedo. Esíxese á adega que estea nese mesmo viñedo, unha traxectoria de polo menos 5 anos e uns viños cuns rexistros de calidade.
• Constitúe o marco legal para garantir e avalar a produción dun produto integramente realizado dentro do marco territorial suxeito a regulación. O viño con mención de Pago non pode conter uvas ou viños procedentes doutras zonas. O organismo que controla a mención de Pago é o consello pagán con sede en Peñafiel (Valladolid)
• Son viños elaborados nunha rexión determinada con aspiración a converterse en denominación de orixe.

¿Onde se atopa a rexión vitivinícola de Mendoza?

• Arxentina.
• Chile.
• Uruguay.

¿Que é un viño monovarietal?

• Viño elaborado con uvas autóctonas.
• Viño elaborado cunha soa variedade de uva.
• Viño elaborado de forma moi artesanal.

¿Que é un viño doce?

• Viño que ten entre 35 e 50 gr de azucre por litro.
• Viño que ten menos de 80 gr de azucre por litro.
• Viño que ten máis de 50 gr de azucre por litro.

¿Sobre que temperatura se deben de consumir os viños brancos sen crianza?

• Entre 10 e 12 graos de temperatura.
• Menos de 8 graos de temperatura.
• Entre 14 e 16 graos de temperatura.